Inauguran laboratorios de innovación en Axochiapan

Por Redacción

Gustavo Urquiza Beltrán, rector de la UAEM, inauguró el pasado 2 de junio los laboratorios de innovación de alimentos y evaluación del estado nutricional, para beneficio de la comunidad estudiantil de la licenciatura en Nutrición que se imparte en la Escuela de Estudios Superiores (EES) de Jonacatepec, Subsede Axochiapan.
En su mensaje, Gustavo Urquiza reiteró que “la educación es el camino para salir adelante de los problemas que padecemos en salud, violencia y desigualdad social”, por lo que destacó que con estos laboratorios, se desplegará el potencial y la creatividad para ofrecer soluciones a la comunidad.
Urquiza Beltrán destacó que los laboratorios beneficiarán a 250 personas entre estudiantes y docentes, ya que les permitirán innovar y elaborar diversos productos, ofrecer servicios, así como crear proyectos de investigación sobre alimentos de la región, realizar prácticas y diagnósticos de evaluación nutricional.
Nidia Teresita González Fernández, directora de la EES de Jonacatepec, Subsede Axochiapan, agradeció el apoyo de las autoridades universitarias para concretar los laboratorios en favor de la calidad y la excelencia académica, así como para beneficio de la salud y la nutrición de la sociedad.
Durante el recorrido por las instalaciones y una muestra gastronómica, Félix Sánchez Espinoza, presidente municipal de Axochiapan, celebró que gobierno y Universidad trabajen en beneficio de las y los jóvenes para crear mayores oportunidades educativas.

Fotos: Mauricio González.